Hűsítő vitamin bomba

Mindenkinek  jól  esik egy  vitamindús hideg  szomj oltó  üdítő. Nem  is kell sok  minden  ehhez  a  nagyszerűen  frissítő italhoz és  az  elkészítése  is  nagyon  egyszerű.

Házi Cappy

hozzávalók: 1kg sárgarépa

                     1kg kristály cukor

                     5dkg citrom sav (kisboltokban is  kapható)

                     2db  alma

                     2db  narancs /héjával/

Elkészítése:  A  hozzávalókat  meg mossuk ,meg pucoljuk ,feldaraboljuk majd  kb 4l vízben főzzük kb 10-15percig (narancs  héját is  belereszeljük). Ha  megfőttek , akkor  szűrő kanállal  kiszedjük  a  megfőtt  részeket  és  össze turmixoljuk jó  alaposan (a  főzővizet nem  öntjük ki) . Addig  10L  vizet  felforralunk 1kg  kristály cukorral és  5dkg citrom savval. Ha  felforrt összeöntjük  palackozzuk  és lehűtjük. 

Megjegyzés: Aki  nem szereti  benne  a  darabokat  szűrten  palackozza  vagy  fogyasztáskor pohárba  szűrje le.

Én rengeteget  csinálok  nyáron , hamar  elfogy  és sokan  szeretik.