Sós perec

Hamarosan itt a  Farsang náluk családi hagyomány a  fánk mellet egy  halom pereccel kínálni a  vendégeket. Szomszéd hölgy mindig várja ezt az  időszakot és várja hogy mikor  lepem meg egy kis pereccel. Több éve ugyan ez a  recept alapján készítjük ezt a kis dundi de  ropogós pereckéket, így hát most megosztom veletek  ezt a finom sós süteményt. :)

Hozzávalók: -1kg liszt
                     -5dl tej
                     -5dkg élesztő 
                     -2e.k. cukor
                     -1e.k. só
                     -1,5 dl olaj

Maszathoz: -3e.k. liszt
                    -2e.k. só
                    -víz
  perec tetejére egész tojás

Elkészítés:
 Az élesztőt a  langyos tejbe felfuttatom majd  a  lisztet,cukrot,1 e.k.sóval és az  olajjal összegyúrom. Letakarva 1/2órát pihentetem, kelesztem.
32 egyenlő darabra vágom majd  pereceket formálok belőlük és olajjal megkent tepsibe rakosgatom.
Tetejüket egész tojással megkenem  majd  forró 230°C -on sütöm míg a  tetejük meg nem  színesedik.
Kikeverjük a maszatot és mikor  a  perecek színesednek akkor  a tetejükre csurgatom és pár percre visszarakom.

Isteni isler

Legtöbb boltban  már lehet  kapni az  előre  lezacskózott nagy mosolygó islereket de ezeket  sokan  nem szeretik. Én már  sokadszorra  sütök ezen  a  recept alapján.
A mai nap  folyamán is  elkészítettem hisz reggelire  tejjel esetleg kávé mellé is  isteni mindemellett  a  vendégek is  nagyon  szeretik hamar  el szokott fogyni így  hát  sietnie kell  az  embernek  ha  szeretne enni belőle. :)

hozzávalók :-30dkg  liszt
                    - 30dkg ráma

                    -15dkg porcukor
                    -15dkg darált dió
                    - 2e.k.tejföl
                    -só
                    - citrom reszelt héja
 töltelék:-lekvár
              -10dkg étcsokoládé

teteje:-15dkg csokoládé
          -10-15dkg Rama
                  
Elkészítés: A lisztet  elmorzsolom a  margarinnal utána  hozzá  adom  a  porcukrot, diót ,citrom reszelt  héját , 2e.k. tejfölt és  a  sót. Jól  összedolgozom az  alapanyagokat.
Erősen  porhanyós tésztát kapok  így  1-2 órán keresztül  pihentetem.
Lisztezett  vágódeszkán 1/2 cm-re kinyújtom majd  korongokat  szaggatok belőle.
Előmelegített sütőbe (200°C légkeverésen) világosra  sütöm őket.
Kihült korongok  felét  csokival  a  másik  felét lekvárral  töltöm majd  összeborítom őket.
Vízgőz felett  felmelegítem a csokoládét és  a  vajjal  együtt folyósra  főzöm és  ezt  a  mázt  teszem  az  islerek  tetejére.



Megjegyzés:- én csak  lekvárral szoktam  megtölteni .
                   - ha a máz túl folyós lett  kakaóporral be lehet  sűríteni.
                      
Jó étvágyat kívánok!

Igy dobd fel a lakásod

Fel szeretnéd dobni a lakásod valamivel amit  te csináltál? Kavics szőnyeg.Hasznos és jól is mutat! Kintre, bentre, konyhába, fürdőbe, nappaliba, ahová csak szeretnéd. Az elkészítése is egyszerű és még a talpadat is masszírozza. Helységtől függ milyen szőnyeget használj a kavicsok alá. Ez a link meg mutatja hogyan is készítheted el ezt a mutatós lakás decort:http://coolcreativity.com/home/diy-river-stone-carpet/

vendégváró ételköltemények házilag

Lassan itt a tavasz és az ember már nagyon várja a friss zöldségeket az asztalán. Nincs is jobb mikor az uborka megroppan a szendvicsünkben és érezzük a paradicsom lédús,rostos ízét.Húsvétkor mikor a hideg konyha a menü ezekkel az ételekkel el lehet kápráztatni a vendégeket. Nagyon mutatósak és gusztusosak, mindenkinek leesik majd az álla ha ezt közül valamelyiket  meglátja az asztalon és sajnálja majd megbolygatni. :)
Ismét jópofa ötletekkel készültem így tavasz köszöntőre hisz az étellel is lehet "játszani" :).

Jó étvágyat kívánok!