sütés nélkül is finom

Nyári  melegben  nem  szívesen  állunk  a  tűzhely  fölött  így  inkább  a  sütés  nélküli  süteményeket  részesítjük  előnyben,  amiket  hidegen  fogyasztunk. Kerti partykon , baráti összejöveteleken , vagy  csak  nassolásból is  jól  jönnek  ezek a  hűvös  falatok.

Banán golyócskák

Hozzávalók: 3db  banán

                   30dkg darált  keksz

                   10dkg porcukor

                   kókusz  reszelék

Elkészítés: Banánokat  meghámozzuk  és  felkarikázzuk. 

Egy  tálban  összenyomjuk őket  és  hozzá  adjuk  a porcukrot és  egy habverővel  alaposan  összekeverjük. Kisebb  adagokba  hozzá  adjuk  a  darált  kekszet  és  dolgozzuk  össze  a  masszát  alaposan.

 Formáljuk belőle  tetszőleges  méretű  golyócskákat  és  hempergessük  bele  a  kókusz reszelékbe.

Citromos  álom

Hozzávalók: 25dkg  cukrozott tetejű babapiskóta

                   5dl tejföl

                   5dl tejszín

                   2db citrom

                   12ek cukor

                   1cs vanilliás cukor

Elkészítés: A tejfölt  keverjül  ki  a  cukorral  és  a  citrom  eszelt  héjával  és  levével.

A tejszínt  kemény  habbá  verjük majd  óvatosan  belekeverjük a  citromos  krémbe.

Egy  jénai  tál  alját kirakjuk babapiskótával rákenjük  a  fele  krémet  majd  ismét  egy  sor  piskóta jön  és  a  tetejére  a  másik  adag krém. Citrom  gerezdekkel , menta levelekkel díszítjük  a  tetejét  és  egy  éjszakára  hűtőbe  rakjuk  hogy  a  piskóta  puhuljon.